Grand restaurant dans le centre de Chamonix, le Carrousel vous tend les bras pour des repas festifs, du déjeuner au dîner.
Grand Restaurant dans le centre de Chamonix,
le Carrousel vous tend les bras pour vos repas, du déjeuner au dîner.
De la gastronomie aux soirées animées, venez découvrir une ambiance hors du commun. Entre Alpes et océan, une cuisine inventive aux influences internationales de notre Chef.
Formule Midi
Entrées
Carpaccio de Betterave, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Tataki de Boeuf, légumes croquants, vinaigrette ail et gingembre
Les Oeufs Mimosa du Carrousel
Formule Midi
Plats
Salade servie avec Tomates cerises, noix, cranberry et crumble de chèvre
Filet de Daurade à la plancha, Piperade et coulis de Piquillos
Bavette de Boeuf façon “Tigre qui Pleure”, riz parfumé, sésame et cébettes
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
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Formule Midi
Entrées
Carpaccio de Betterave, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Tataki de Boeuf, légumes croquants, vinaigrette ail et gingembre
Les Oeufs Mimosa du Carrousel
Formule Midi
Plats
Salade servie avec Tomates cerises, noix, cranberry et crumble de chèvre
Filet de Daurade à la plancha, Piperade et coulis de Piquillos
Bavette de Boeuf façon “Tigre qui Pleure”, riz parfumé, sésame et cébettes
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
