Grand restaurant dans le centre de Chamonix, le Carrousel vous tend les bras pour des repas festifs, du déjeuner au dîner.
Grand Restaurant dans le centre de Chamonix,
le Carrousel vous tend les bras pour vos repas, du déjeuner au dîner.
De la gastronomie aux soirées animées, venez découvrir une ambiance hors du commun. Entre Alpes et océan, une cuisine inventive aux influences internationales de notre Chef.
Formule Midi
Entrées
Tomates à l’ancienne, Mozzarella di Buffala et huile Basilic
Carpaccio de Betteraves, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Saumon façon Gravlax, crème à l’Aneth et Blinis
Formule Midi
Plats
Filet-Mignon de Porc cuit en basse-température, sauce moutarde et pommes de terre ail et persil
Filet de Daurade Sébaste à la plancha, coulis de Piquillos, poêlée d’aubergines et tomates échalottes
Calamars grillés, Houmous, sauce Vierge, olives, tomates cerises et cébette
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
- .
- ..
- ...
- ....
- .....
- ......
- .......
Formule Midi
Entrées
Tomates à l’ancienne, Mozzarella di Buffala et huile Basilic
Carpaccio de Betteraves, Stracciatella, noisettes, piment d’Espelette
Saumon façon Gravlax, crème à l’Aneth et Blinis
Formule Midi
Plats
Filet-Mignon de Porc cuit en basse-température, sauce moutarde et pommes de terre ail et persil
Filet de Daurade Sébaste à la plancha, coulis de Piquillos, poêlée d’aubergines et tomates échalottes
Calamars grillés, Houmous, sauce Vierge, olives, tomates cerises et cébette
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
DISPONIBLE TOUS LES JOURS
